西餐厅设计主要风格还是现代简约风格。西餐厅使家庭成员品尝佳肴、接待亲朋好友的场所,需要营造轻松愉快、亲密无间的就餐气氛。一般来说,西餐厅设计主要由公共就餐区(大厅),包间,操作间,经理办公室组成,江苏中餐厅设计方案。而公共就餐区又分为私人雅座区和多人聚餐区。还有一些不容忽视的构成部分,如:休闲等待区,厕所等。如何合理的安排这些区域,西餐厅设计**主要的工作。几个区域即互相连通,又各不影响,交通路线非常自由,设置在南侧的景观区,使景观各个区域都欣赏得到,空间隔而不透。西餐厅的房型要独特,有一个向外延伸空间,西餐厅设计安排成了包间区。根据客人们不同的需要,有的西餐厅的包间分为大包间,小包间等。可是,考虑到这间西餐厅实际可用空间较小,西餐厅设计将包间区,等面积划分为三个小包间。为了方便客人们的需求,江苏中餐厅设计方案,西餐厅设计将三个包间中的两道隔墙改成了隔音效果较好的推拉门。如客人们需要较大的空间,江苏中餐厅设计方案,就可将推拉门拉开,形成一个大的包间。
(4)餐厅设计---灯光餐厅装修设计一定要注意灯光的的选用,餐厅的灯光应选用荧光为主,美国宾夕法尼亚州立大学饮食管理系的卡罗琳兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的用餐时间。光线的强度对顾客的用餐时间也有影响,昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会加快顾客的用餐速度。所以,餐厅的卖场宜选用明亮的光线。(5)餐厅设计---趣向餐厅设计的背景音乐适合选藉轻松活泼、动感较强的旋律,乐曲的音量,以不影响顾客说话,又不致被噪音淹没为度。(6)餐厅设计---陈设与装饰餐厅设计装修趋于简单,没有繁琐及过于精致的装饰品。整个餐厅一目了然,起到环境烘托作用的除了前面所提到过的色彩、照明、音响等因素外,各类招贴画及广告画成了装饰的主角。餐厅餐饮空间设计前,要做好市场调查,主题风格以及消费群体的定位,并根据某一消费群体的主要消费特点进行设计,便能更好的迎合消费者的品味。总而言之,餐厅餐饮空间设计增强顾客的流动性是很有必要的,设计师可以从平面布局,色彩,温度和湿度,趣向以及陈设及装饰几个角度着手。
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